週初めから飲むつもりはなかったのですが、会社を早くひけてきて、なら買い物を片付けようと出かけました。
その帰り、気になっていた店で軽くやって、炫２ｎｄ営業によりました。
いただいたのは魚介胡麻つけ麺です。
ブランニュー油そばも気になったのですが、汁気がほしかったのでつけ麺にしました。
かなりゴマゴマしたつゆです。つけ麺のふと麺に負けていないつゆです。
麺の食感も好きです。かなりの太さで、口に含んだときの香りがとてもいいです。
あっという間にいただいて、スープ割です。
スープ割りにすると魚介の香りが前面に出てきました。
さっきまではゴマの味を支えていたんですね。
スープ割りもおいしくいただきました。
ご馳走さまでした。
墓参りの帰り、母と昼ごはんです。
風邪をひいてしまった母のためにおなかに優しい玉子とじそばを食べに佐々木屋さんへ行きました。
（子供のころ、自家中毒で病院に行くと、帰りに決まって玉子とじうどんを食べていたのは、だれだぁ？俺だよ
）
私は、定番のもりそばと、中華そばを頼みました。今日はいつものかしわではなく、中華そばを食べたかったのです。
もりそばはいつもより柔らかい感じがしましたが、許容範囲内です。つゆも少し甘めでしたが、ごんべ(もみじおろし）をいれると、まいうー。岩手のそばにはごんべですね。そばのほうからのどに入るようにいただきました。
さて、次は、中華そばです。
今流行のラーメンではありませんし、麺もシナチクも買ってきたものです。
しかし、そばのかえしが効いたスープがなつかしい味を出しています。あまじょっぱいのですが、それが、中華麺とよく合います。
こちらも、あっという間にいただきました。なつかしい味の支那そばでした。こんな感じのラーメンもいいですねぇ。
家の仕事をいろいろしたあと、昼ごはんをつくるのがメンドクなって、出かけました。
いつものところは混んでましたので、未開拓のお店をということで、夜鳴き屋台「千」さんです。
（店名をはっきりとは覚えていません orz）
つけ麺辛い方（野菜つけ麺もありましたが・・・メニューを覚えていません）
メニューには１０００ｇと書いていましたが、キロ盛？他のお客さんが食べていたので頼みましたが、350ｇぐらい？でしょうか？
辛いの味噌味のスープです。平うちの麺がスープとバランスが良いのですが、手打ち風を意識した製麺なのか麺の太さが大きくばらついているのが、気になりました。
それでも、おいしくいただきました。
いろいろ用を足して、実家へ戻るいつもの道すがら、ラー食いです。
時間的に限られるのですが、もちろん味が最優先で・・・
炫さんへ足がどうしても向いてしまいます。
今日の気まぐれは、フレンチ醤油だったと思います。が、人気のため売り切れ。
うかがう時間的にもいつもより遅かったかなと。ただ、これからは、今回の時間が増えそうで・・・
しかし、リニューアルしたあと食べていなかった、つけ麺をいただきました。私的には珍しい味玉つきで。（おでんも玉子に萌えないのです・・・いや、逆に食感が邪魔とさえ思うのです）
海苔ペーストのほかに麺も変わっていたんですね。（いつから食べてないんだ？)
麺が変わったのか、前は気になった麺の捌けがよくなりました。
スープに魚介系の香りがとても良いです。太いちょい縮れの麺と絡み合って、口に運ばれてきます。普段食べない味玉も食感・味ともに麺とあっていておいしくいただきました。
スープ割りもおいしくいただきました。
気まぐれは残念でしたが、懸案のつけ麺をいただくことができました。
ごちそうさまでした。
長いようで短い休みも終わり、仙台へ戻りました。
戻る途中でご飯かなと、とがしを覗いてみてから・・・
やってましたし、空いています。
夜メニューのつけ麺をいただきます。
こちらのつけ麺は食べたことがなかったので、とても興味がありました。
確かに濃厚なスープです。魚出汁の香りがぶんぶんきます。でも、心地いいくらいです。
ベースにあるとんこつスープが受け止めているんでしょう。
麺の太さも、このスープならこれくらいじゃないといけません。
洗練されていても、ここまで濃厚だと苦手なひとも？
最後までおいしくいただきました。
もちろん割りも、普段は塩分控えめで全部は飲まないのですが、しっかりいただいてしまいました。
ごちそうさまでした。
用があって、連休というのに仙台へきました。
昼ごはん・・・暑いので冷やし中華という連れのリクエストです。
冷やし中華といえば、仙台が発祥の地ですが、あまりおいしいと思ったことがありません。
でも、しのぶ本店の冷やし中華は大好きです。しかし、本店へ行ったら休みでした。そこで、支店巡りかなと二十人町へ。
こちらはやっていました。
早々頼んだのは、冷やしメンマ中華。メンマ好きの連れにメンマを食べてもらいたくて頼みました。
本店とは違って、こちらはどんぶりに盛られてきます。スープもたっぷり入っています。
スープにはじめから酢が入っているんですね。これはこれで好きな味です。
今流行の極太ではありませんが、メンマも太くて味が滲みてとてもおいしいです。
麺は、しのぶ独特の直麺、これがあっさり食べられるわけなんでしょう。
すっぱい物好きなので、酢をさらに足しましたが、あっという間に完食です。
ごちそうさまでした。連れも最初はどんな冷やし中華と？？？でしたが、おいしかったと満足顔です。
ひっきりなしにお客さんが、それもいろいろな年代が来るところは心が休まる味がするんでしょう。
あついですねぇ。
実家に帰って野良仕事をしていました。昼ごはんをつくる気になれなかったので、車を走らせて、がんこ亭さんへ「がんこつけ麺」を食べるつもりで出かけました。つけ麺をオーダーして、ふっと壁を見ると、「イタリアーノ」が期間限定で復活しているではないですか。速攻でオーダーをイタリアーノに直しました、もちろん、裏メニューのスープレックスバージョン（とろけるチーズ２枚のせ）です。（イタリアーノ スープレックス バージョン)
トマトと味噌がよく合います。家でラーメンを作るときに、トマトジュースを足すことがありますが、コクが出て、でも、あっさりとします。ここもしっかりとコクがあるのにさっぱりとしています。麺は去年はタリアッタレのような麺でしたが、今年はふと麺の直麺です。これもありですが、去年のインパクトが強かったので、あの麺のほうがスキです。
タバスコと粉チーズがつきますので、これを足すことで、ジャンクになっていきます。
大好きな（これも傑作と思っています)チリトマヌードルに味が似てきます。スープレックスバージョンじゃないほうがより近くなります。
味噌（イソフラボン？）とリコピンをたくさんいただきました。
できれば、イタリアーノを定番にしていただきたいと思います。（去年もそう思った)
ごちそうさまでした。
巷ではガソリン狂想曲。
そんなことお構いなく、母を連れてどこへ行こうかと・・・
本竈からメールが来ていたことを思い出して、コクしょうゆとコク塩を目当てに行きます。
しかし、コク系はどちらも寸前で売り切れ
アパートを出るときにもたもたしたのが災いしたようです。
母はしょうゆラーメン
私は塩ラーメンにゆずを注文しました。どちらにも味玉を追加して、肉味噌ご飯を1つお願いしました。
本竈のラーメンを始めて食べる母はスープの味にびっくりして、おいしいと食べています。肉味噌ご飯も半分しっかりと食べました。
塩ラーメンもスープを飲ませると、ゆずが効いてさっぱりしているけど、出汁がおいしいと。
満足して帰りました。
ごちそうさまでした。
（かなり言い訳です)
スポーツクラブから帰って、近所の居酒屋で一人呑みしてました。
(何のためにスポ－ツクラブ行ってるのかorz)
はっきり行って、酔っていました。おなかが空いていました・・・と思ったのかもしれません。
居酒屋はいつになく混んできて、食べ物をマスターにオーダーするのが悪くて・・・本当か？
よそへ行って締め麺を食べることにしました。
しかし、近くには締め麺を食べられるところがない。
それで、わざわざ地下鉄に乗って仙台駅まで出ました。
（あとで考えると歩ける範囲に1軒だけあったんですねぇ・・・）
炫へ足が向いていました。
今日の炫は2nd営業でした。月曜日ですもんね。
いただいたのはピロピロ麺の油そば。
前回2ndに来たときはカレー風味の油そばでした。
今回の油そばはしょうゆががっしりした味です。
幅広の麺とたれがよくなじんでいます。酔っていながらも、あっさりと完食でした。
味のコメントが少ないのはいつものことながら、今回はそれに輪をかけています。酔っていました。
でも、とてもおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
ソウルフルな気分の今日は、ソウルフードを求めてスカイラウンジへ
スカイラウンジ・・・「マルカンデパートの大食堂」を私たちはそう呼んでいます。
ここは、何かというとマンモスの牙？、サーベルタイガーの牙？のようにただただ肥大していったソフトクリームが有名です。あと、メイド姿のお運びさんね。
しかし、私たちは昔から、ソフトクリームが普通の大きさで、バニラとイチゴやチョコの2色ソフトの陰に隠れていたときから通っていました。まさにソウルフード
ということで、頼んだのは、かっぱ巻きと中華そば orz
連れが、ナポリタンとプリンパフェorz2
かっぱ巻きなつかしい・・・ガキのころは、かっぱ巻きが大好物で、ここへ来る（斜め向かいにマルカンデパートがあった時代を含めて)と必ずといっていいほど頼んでました。あとはホットケーキね。中華そばは支なそばという感じのやさしい味がします。化調は当然入っています。でも、良いんです、この味です。いつもはかけない胡椒をかけていただきました。
ナポリタンだって負けていないくらいなつかしい（ジャンクな）味で、もちろんタバスコと粉チーズをかけていただきます。これらを食べ終わってから食券をわたしてプリンパフェを注文します。（当然ながら、一緒にわたすと一緒に運ばれてきます）
パフェの上に載ったプリンがはっきりと自家製だと主張する硬さ。プリンのエッヂがきちっとしています。これで良いんです。だって、おいしんだもん
次にきたときは、冷風麺（おそらく始まっているでしょう）と何にしようかな？
ごちそうさまでした。
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